Мне нужен плагин, который выполняет автоматическое обновление SNAPSHOT-версии выпущенных компонентов.mvn release не имеет аналогичной функциональности.
mvn release
Я верю, что плагин maven version сделает то, что вы ищете: http://mojo.codehaus.org/versions-maven-plugin/use-next-snapshots-mojo.html