Всего пара альтернатив (для людей, которым нравится синтаксис типа InStr () или JS '.indexOf ()).
WHERE CHARINDEX('cs', [column]) = 0;
... или ...
WHERE PATINDEX('%cs%', [column]) = 0;
Вы также можете иметь дело с NULL
значениями:
WHERE COALESCE([column], '') NOT LIKE '%cs%';