1) Нет, пароль хешируется с помощью алгоритма хеширования только для одностороннего доступа, поэтому вы не можете его прочитать.
2) Какую ошибку вы получаете?
Вопрос в заголовке) Да, вы можете изменить свой пароль при входе в систему с помощью команды SET PASSWORD:
SET PASSWORD =
PASSWORD ( 'ваш новый-пароль');