В главном файле httpd.conf вашего сервера введите строку наподобие:
Include conf.d/expiry_settings.conf
Затем создайте файл выше и введите любые параметры, которые вам нужны.Просто обратите внимание, что введенные вами настройки будут действительны для всего сервера, а это означает, что все размещенные на этом сервере домены будут иметь одинаковые настройки срока действия.
Чтобы перезаписать их для определенного домена, используйте, конечно, локальные файлы .htaccess.
Удачи.