Проверьте этот пример, который я сделал, у него есть две серии, каждая из которых имеет значение x с несколькими точками.
Пример для jsfiddle.
var chart = new Highcharts.Chart({
chart: {
renderTo: 'container'
},
series: [{
data: [[6, 540], [7, 540], [7, 1620], [8, 1620]]
},{
data: [[6, 340], [7, 340], [7, 620], [8, 620]]
}]
});
Highcharts отобразит оба значения для x = 7, соединив их линией.