Вы должны добавить пробел после слова Hey, например, «Hey».
Почему?поскольку 'Hey' - это меч, то есть 4 байта: 'H' 'e' 'y' 0
(ноль), printf
печатает до первого нуля, поэтому вы получаете только "Hey".
Но "Hey" равно 'H' 'e' 'y' ' '
, ипервый null теперь будет после 'You'.