Зависит от того, что вы понимаете под «веб-сервисами». SOAP, REST, все такие технологии?
Сервисы SOAP имеют большое преимущество: они имеют четко определенный контракт через WSDL, а клиенты могут легко генерировать заглушки. С другой стороны, сервисы SOAP также могут принести гораздо больше работы (например, если использовать их на клиенте, у которого нет мыльного клиента (например, iOS, простое приложение HTML)). Кроме того, веб-сервис приносит много накладных расходов, которые могут сыграть свою роль, если вы намереваетесь предоставлять большие данные, например, на мобильные устройства.
Там вы должны принять во внимание, что клиенты могут иметь ограниченную пропускную способность (скорость и объем данных). Кроме того, он должен обрабатывать дырочный XML-документ, в то время как json может быть проще, например.