Мне кажется, что это ошибка, я не уверен, что это в JDK или в плагине Cobertura. Я получаю ошибку только в Mac OS, и только если я использую плагин Cobertura. Обходной путь, который мне подходит, - добавить это в pom.xml:
<profiles>
<profile>
<id>osx_profile</id>
<activation>
<os>
<family>mac</family>
</os>
</activation>
<dependencies>
<dependency>
<groupId>com.sun</groupId>
<artifactId>tools</artifactId>
<version>1.6</version>
<scope>system</scope>
<systemPath>${java.home}/../Classes/classes.jar</systemPath>
</dependency>
</dependencies>
</profile>
</profiles>