Решено путем отключения «Конфигурации усиленной безопасности» на Windows server 2008 - IE8.
Перейдите в Панель управления -> Программы -> Включение или отключение функций Windows -> Сведения о безопасности пользователявыберите «Настроить IE ESC» и установите для администраторов и пользователей значение «Выкл.».
Это позволило решить проблемы с меню.