Я бы настоятельно рекомендовал использовать RVM.Это позволяет вам иметь несколько версий ruby и gemset внутри них.См. Документ по установке здесь.
http://beginrescueend.com/rvm/install/
Предполагая, что у вас установлен git, вы можете запустить эту команду:
bash < <(curl -s https://rvm.beginrescueend.com/install/rvm)
Это установит его.Пожалуйста, не забудьте прочитать остальные инструкции.После установки вы можете просто запустить
rvm install ruby-1.9
Определенно прочитать документацию на сайте, чтобы полностью понять, как использовать и использовать rvm.
Удачи.