Вы уже просмотрели кеш просмотра? Эта встроенная система позволяет кэшировать выходные данные действий, имеет множество параметров конфигурации и может быть переопределена на уровне для каждого действия (и для каждого компонента). Он работает по умолчанию на уровне файлов, но я думаю, что можно настроить его таким образом, чтобы вывод действия кэшировался в memcached. (Или вы должны написать эту часть)
Если вам нужны действительно молниеносные страницы, вам также следует взглянуть на sfSuperCachePlugin , в котором выходные данные хранятся в виде файла HTML в вашей общедоступной папке HTML. Таким образом, Apache может напрямую обслуживать страницы, и ему не нужно запускать PHP и symfony для генерации вывода.