Нет, если вы сохраняете идентификатор пакета одинаковым, оно считается одним и тем же приложением.
Кроме того, на портале iTunes Connect вы можете переименовать свое приложение при отправке новой версии приложения. (Я сделал это с версией 2 Sefira, которую я переименовал в " Ultimate Omer 2 ".)
Только помните, что ваш "слаг" в iTunes (http://iTunes.com/apps/appname) остается с первым именем приложения.
Если вы хотите изменить имя приложения в том виде, в котором оно отображается на устройстве, измените свойство «Отображаемое имя пакета» в файле info-списка.