Существует ли какое-либо приложение с открытым исходным кодом, которое я могу загрузить в Google App Engine, которое передает все запросы (включая POST и файлы cookie) на выбранное мной имя хоста?
Здесь вы можете найти руководство и исходный код для настройки прокси-сервера GAE на основе Mirrorr , проекта веб-кеширования с открытым исходным кодом от Brett Слаткин.
Здесь - список других прокси-проектов.