Я хотел бы наблюдать за пошаговым процессом анализа изображений, который tesseract делает с изображениями, которые я передаю ему. Есть ли кто-нибудь, кто делал это раньше и может мне помочь?
Я думаю, это поможет вам, также есть больше информации о этом блоге , это так просто.