Как выбрать окно размером 3 на 3 на изображении и найти его среднее значение?Есть ли встроенная функция для этого в наборе инструментов MATLAB?
Используйте функцию conv2 со средним фильтром свертки.
res = conv2(I, ones(3,3) .* 1/9);
Учитывая, что I - изображение в градациях серого.