Вы можете использовать чистку данных, чтобы пометить данные на точечной диаграмме, а затем извлечь их в рабочую область. Найдите маленький символ кисти в верхней части окна фигуры.
См. Разметка графиков с помощью Data Brushing от Matlab и Доступ к чистящим данным графика из очень полезного недокументированного Matlab.
Если вы хотите нарисовать сложный многоугольник, вы можете использовать impoly и inpoly:
X = rand(200, 2);
scatter(X(:,1), X(:,2));
h = impoly();
% now you go and position the polygon, control returns once you've 'finsished' with it '
nodes = getPosition(h);
selected_indices = inpoly(X, nodes);