В зависимости от менеджера сеансов это может быть возможно, но сложно.
Если вы используете сеансы с поддержкой базы данных, вы можете отсканировать таблицу, проанализировать закодированные данные base64 и удалить переменную, которую вы хотите очистить.
Если вы должны сделать это, я бы либо расширил систему сессий с помощью пользовательского мода, либо сохранил бы переменную независимо, где бы я мог легко ее сбросить.