Это также работает, если вы сначала указали опцию -c. Для меня этот заказ работает:
mongoexport -c collection -h ds111111.mlab.com:11111 -u user -p pass -d mydb
Вы также можете оставить пропуск, и сервер попросит вас ввести пропуск. Это работает, только если сервер поддерживает аутентификацию SASL (например, mlab не поддерживает).