Как сказал пользователь 160820, .replace - это хороший способ отформатировать текст, который соответствует шаблону.
Вы ищите этот шаблон с RegExp и заменяете каждое вхождение отформатированной версией:
document.body.innerHTML = document.body.innerHTML.replace(/(A.*?\b)/g, "<b>$1</b>");
Только вы должны делать это в скрипте содержимого, автоматически вводиться манифестом как правила поля «content_scripts» или программно добавляться из фоновой страницы с помощью
chrome.tabs.executeScript(tabId, {file:'yourContentHere.js'});
см. ExecuteScript
Вам понадобится этот способ, если вы хотите запустить форматирование с помощью кнопки расширения: действие браузера или действие страницы.