Для Ubuntu: Grep возвращает только полезную информацию
$ java -XX: + PrintFlagsFinal -version | grep -iE 'HeapSize | PermSize | ThreadStackSize'
Для окон:
В Windows нет grep, вместо этого мы используем findstr.
C:> java -XX: + PrintFlagsFinal -version | findstr / i "HeapSize PermSize ThreadStackSize"
-XX: + PrintCommandLineFlags используется для вывода значений, которые были изменены только виртуальной машиной