Вы можете попробовать с HTTP-запросом и иметь серверный скрипт (php / java / ...), собирающий данные и помещающий их в базу данных. Кодирование может быть сделано с помощью JSON (или одного из его вариантов). Тот факт, что у вас есть статический IP, делает это довольно легко.
Если у вас есть подключение к данным (и, поскольку вы используете смартфон, возможно, у вас есть), вам лучше использовать подключение к Интернету