Вам не нужен JavaScript здесь.
Если предположить, что ваша кнопка сохранения объявлена как <button type=submit>Save</button>
, то достаточно объявить атрибут accesskey
для нее следующим образом:
<button type="submit" accesskey="v">Save</button>
Таким образом, в Windows вы можете нажать Alt + V , чтобы активировать эту кнопку (выполнить действие щелчка).На Mac это будет Cmd + V .