Уже есть способ сделать это, когда вы редактируете страницы в WordPress. Посмотрите на это изображение . В правом нижнем углу вы увидите поле с надписью «заказ» с нулем в нем. Вы можете изменить это число на любое другое, и страницы будут отсортированы по возрастанию этого номера.
Вам также следует взглянуть на файлы в вашей теме и найти функцию wp_list_pages , которая используется для отображения просматриваемого меню. Эта функция принимает аргумент sort_column, который может переопределить ваш порядок меню. Удаление / изменение этого аргумента поможет вам.