Я понял это, но не уверен, что это правильно / лучший способ, но я получаю вывод, который хочу.
Я использую этот предикат:
NSPredicate *predicate = [NSPredicate predicateWithFormat:@"(userToProducts == %@ && userToFeatures.name == %@)", product, <FEATURE_NAME>];
И извлеките сущность Users
с указанным выше предикатом.
Я доволен этим до сих пор ...