В методе tableview:didSelectRowAtIndexPath:
я предполагаю, что вы создаете и нажимаете свой следующий контроллер вида.Вы также должны иметь массив (или некоторый источник данных), который заполняет текст в табличном представлении.Поэтому получите текст текущей ячейки, используя indexpath.row.Установите этот текст на:
nextViewController.title = cellText;
Так что, когда вы нажимаете этот контроллер представления, у него будет выбран заголовок ячейки.