Для этого вы хотите использовать значения CreatedBy или ModifiedBy SPListItem и API OpenXml, чтобы вам не приходилось использовать объектную модель Word на сервере WSS / MOSS.
Чтобы получить информацию о пользователе, вам нужно что-то вроде этого.
//get the SPWeb reference for web
SPFile updatedFile= web.GetFile(fileUrl);
SPUser author = updatedFile.Author; //or updatedFile.ModifiedBy for modifier
Если у вас есть автор, чтобы обновить документ Word, вы можете обратиться за помощью к этой SharePoint и OpenXml вики-странице. Это основано на блоге Эрика Уайта (и других) с Open Xml. Я настоятельно рекомендую вам прочитать его блог и взглянуть на проект PowerTools для OpenXml Codeplex , чтобы найти какой-нибудь код, который, безусловно, будет полезен.
Также см. OpenXmlDeveloper и Open XML Developer portal для получения дополнительной информации
Надеюсь, это поможет.