MPMusicPlayerController предназначен для воспроизведения элементов из библиотеки iPod (песни синхронизируются через iTunes), поэтому вы не сможете использовать его для этого.
Вы можете получить NSData для вашего аудио, используя ...
NSData* data = [NSMutableData dataWithContentsOfFile:resourcePath options:0 error:&err];
Затем используйте AVAudioPlayer, созданный из этих данных, и вызовите воспроизведение.
AVAudioPlayer* player = [[AVAudioPlayer alloc] initWithData:data error:&err];
[player play];