Добавьте файл с именем .gitignore
в хранилище и вставьте в него строку:
dbconfig.php
Затем git add .gitignore
и зафиксируйте его.
Если вы уже зафиксировали файл ранее, вы можете сбросить его обратно, прежде чем зафиксировать, и повторно добавить другие файлы, пропустив тот, который вы не хотите отслеживать. (Удаление и повторная фиксация приведет к удалению из отслеживания, но история все равно будет там - если файл содержит конфиденциальные данные, вы этого не захотите.)
http://help.github.com/ignore-files/