Попробуйте это:
gci e:\sourcecontrolledprojects\genericsolution\genericsolution -Include "*test*.dll" -Recurse |
select -expand fullname | out-file test.txt
Осторожно на Format-Table
, который вы пытались использовать. После того, как вы это сделаете, то, что вы передаете после этого, будет форматировать объекты, а не исходные объекты, которые вы хотели. Используйте его только в качестве последнего шага, если вы хотите отформатировать вывод на хосте.