Во-первых, вы не должны использовать идентификаторы для любого HTML-элемента, который существует более одного раза, вместо этого используйте классы для идентификации повторяющихся элементов.
Чтобы ответить на ваш вопрос, вам нужно использовать $ (this), чтобы указать конкретный элемент, из которого происходит событие click. Затем вы можете просто запросить средство выбора даты, из которого вызывается событие, запросив его родного брата.
$(document).ready(function(){
$('.dTo').click(function(){
var from = $(this).siblings('.dFrom').datepicker("getDate");
$(this).datepicker("setDate",from);
});
});
Я не знаю вашу фактическую структуру HTML, поэтому вам, возможно, придется изменить способ обнаружения братьев и сестер, но, надеюсь, вы поймете эту идею.