Я работаю с automapper и хотел знать об этом, создание карты работает в двух направлениях, Нужно ли мне создавать карту от сущности до ДТО и от ДТО до сущности, Один из них достаточно хорош?
Это работает только в одну сторону, вам придется создать обе карты.