Важно отметить, что, если это релевантное ограничение, вы должны также обеспечить это ограничение на стороне сервера, поскольку у вас нет контроля над тем, что делается только в браузере клиента.
Вы можете сделатьдобавив что-то вроде этого в вашу Parent
модель:
accepts_nested_attributes_for :children, allow_destroy: true, limit: 5
Таким образом, он выдаст исключение в случае, если кто-то попытается его сломать.