Да, такой инструмент существует. Он является частью EF Power tools (в настоящее время находится в CTP1) и сначала называется кодом обратного инженера. Это не шаблон T4, и он все еще генерирует строку подключения в конфигурационном файле, но в коде генерируется все отображение (без edmx).