Похоже, вы делаете резервную копию с помощью утилиты pg_dump. Это сохраняет информацию, необходимую для воссоздания базы данных с нуля. Вам не нужно помещать информацию в индексы, чтобы это работало. У вас есть схема, и схема включает определения индекса. Если вы загрузите эту резервную копию, индексы будут перестроены из данных так же, как они были созданы в первую очередь: построены по мере добавления новых строк.
Если вы хотите сделать физическое резервное копирование блоков базы данных на диске, которое будет включать индексы, вам нужно вместо этого сделать PITR backup . Это гораздо более сложная процедура, но полученная в результате резервная копия будет мгновенно использована. Восстановление резервных копий в стиле pg_dump может занять некоторое время.