Вопрос не совсем точный.Но я думаю, что это то, что вам нужно:
Создайте текстовое поле с этим выражением: $F{sales} / $V{Total}
Время его оценки должно быть Auto
Его шаблон должен быть #,##0 %
Переменная $ V {Total} представляет собой Sum
из $ F {sales} с типом сброса Report
.