Если структура вашего массива следующая:
<?php
$states = array(
'spain'=>array('population' => '46,030,109', 'capital' => 'Madrid'),
'italy'=>array('population' => '60,681,514', 'capital' => 'Rome'),
'germany'=>array('population' => '81,799,600', 'capital' => 'Berlin'));
, вы можете использовать ksort .
Пример кодовой панели