Если вы управляете pdf и просто хотите получить ключи, сработает следующее. Использует php, никаких других библиотек (хорошо, если на вашем хосте их нет).
Установите кнопку отправки pdf на html и укажите на странице адрес, по которому будет выполняться ваш php-код.
$q_string = file_get_contents("php://input");
parse_str($q_string , $pdf_array);
$pdfkeys = array_keys($pdf_array);
Строка запроса html из файла pdf помещается в переменную $ q_string. Затем он анализируется в массив с именем $ pdf_array. $ pdf_array содержит все ключи и значения. Затем array_keys () используется для помещения всех ключей в $ pdfkeys так, как вы хотели.
Я пришел сюда, чтобы посмотреть, как читать значения pdf, чтобы поместить их в базу данных, и, наконец, после еще нескольких попыток разобраться в вышесказанном. Надеюсь, отвечает потребностям некоторых людей. xfdf также может работать, но тогда вам нужно будет разобрать как xml - для меня это было проще.