Если, например, вы вставите изображение вставки в таблицу, это будет примерно так:
Ваша последняя ячейка в таблице:
<td> <img class=\"insertRow\" src=\"/images/imgInsertRow.jpg\" /> </td>
Ваш JQuery код:
$('table td img.insertRow').click(function(){
var newRow=$('<tr>........</tr>');
$(this).parent().parent().after(newRow);
});