Помощник формы options_for_select в Rails создает коллекцию раскрывающихся списков с предварительно выбранным значением, например:
<%= options_for_select([['Lisbon', 1], ['Madrid', 2], ...], 2) %>
Что такое эквивалент в HAML?
теряет вложение <% %> и просто оставляет =?
<% %>
=
<%= whatever %>
становится
= whatever
Просто отметьте, что отступ верен, конечно.