var sentence : String = "Hi my name is dingo"
var words : Array = sentence.split( " " );
var firstWord : String = words[ 0 ];
trace( firstWord ) // outputs "Hi"
Очевидно, что это работает только для простых предложений без пунктуации. Если вам нужен более сложный анализ слов, вы можете использовать регулярное выражение:
var pattern : RegExp = new RegExp( "\\b.(\\w*).\\b",'gi' );
var words : Array = sentence.match( pattern );