Если вы думаете о добавлении столбца TextBox в вашу DataGrid, это должно работать:
DataGridTableStyle dgts = new DataGridTableStyle();
dgts.MappingName = "Cars";
DataGridTextBoxColumn nameColumn = new DataGridTextBoxColumn();
nameColumn.MappingName = "Name";
nameColumn.HeaderText = "Car name";
nameColumn.Width = 80;
dgts.GridColumnStyles.Add(nameColumn);
dataGrid1.TableStyles.Add(dgts);