Существует задача для обработки заполнителей во время дескрипторов ejb xml во время компиляции.
Например, {app.name} -Bean должен стать App-Bean, если app.name = App.
В идеале это должно поддерживаться системами плагинов жизненного цикла m2e для поддержки развертывания из Eclipse.