Квоты работают для пользователей и групп, поэтому, если вы хотите использовать систему квот, вам, вероятно, следует создать тестового пользователя.
Однако, вероятно, проще смоделировать проблему, сделав небольшой RAM-диск имонтаж это.Затем запустите вашу программу на диске RAM.Либо подождите, пока он не заполнится, либо скопируйте байты в файл на смонтированном виртуальном диске, пока он не исчерпает место.