Вы можете скрыть портлет, изменив разрешения в Конфигурации (доступно из меню заголовка портлета).
Однако такой портлет по-прежнему будет виден всем пользователям с ужасными сообщениями о том, что у них нет разрешений. Вы можете полностью скрыть это, поместив следующее в portal-ext.properties.
layout.show.portlet.access.denied=false
Для скрытия страниц перейдите в «Управление страницами», а затем выберите нужную страницу (или сначала перейдите на страницу, если и затем для управления страницами, если у вас сложная структура страницы - страница уже будет выбрана), а затем измените разрешения внизу (может потребоваться изменить вкладку с дочерних на общие или что-то в этом роде).