Это была проблема с базой данных, читаемой только при экспорте веб-приложения. Это не дало мне хорошего сообщения об ошибке или исключении, хотя казалось, что оно сломалось. Я проверил в IIS, и учетная запись пользователя, которую он пытался использовать, имела только права на чтение.
Как только я изменил это, я перезапустил IIS (не остановка / запуск, который я сделал впервые случайно), и проблема была решена