Нечто подобное будет сохранять выбранные номера при каждом изменении выбора:
Сторона Javascript:
$( "#selectable" ).selectable({
stop: function() {
var selectedNumbers = "";
$( ".ui-selected", this ).each(function(i) {
if(i != 0) {
selectedNumbers += ",";
}
selectedNumbers += $(this).text();
});
$.ajax({
type : "POST",
url: "savenumbers.php",
data : {
numbers: selectedNumbers
}
});
}
});
PHP (очень простой пример)
$numbers = mysql_real_escape_string($_POST['numbers']);
mysql_query("INSERT INTO mytablename (numbers) VALUES('" . $numbers . "')");