Возможно, вы сможете сделать это как:
module Devise
module Controllers
module Helpers
def authenticate_user!
#do some stuff
end
end
end
end
Но я бы спросил, какова конечная цель, потому что в Devise уже встроена некоторая настраиваемость, и переопределение этих методов заставляет меня задуматься: «зачем вообще использовать Devise?»