возможно, вы можете использовать метод clientWithBaseURL при запуске приложения:
RKClient *client = [RKClient clientWithBaseURL:@"http://restkit.org"];
Но если вам нужно использовать несколько URL, это вам не поможет.
Если вы используете только один URL, не устанавливайте URL или все методы, используемые для данных GET / POST ..., а только в init приложения с clientWithBaseURL.
Надеюсь, это поможет вам.