iTunes довольно легко вызывается из AppleScript, я бы начал с него.
Похоже, вещи Apple устарели, jasconn похоже, что это путь вперед.
РЕДАКТИРОВАТЬ - Указание на упоминание о COM, указывает пальцем на Windows, а не Mac. Мое предложение для подхода «супер-хак» - запустить Process Monitor и посмотреть, что записывает iTunes и куда, когда вы проигрываете песню.