Вам нужен какой-то способ выяснить, что пользователь коснулся или попытался коснуться.
Вы можете использовать список объектов, подобных аннотациям, где у каждого объекта есть местоположение.Когда пользователь прикасается к изображению, вам нужно найти аннотацию в списке, ближайшем к месту касания, и соответствующим образом отреагировать.«Оптимальный» способ сделать это, вероятно, использовать четырехугольное дерево.Тем не менее, для приложения для iPhone количество точек касания, вероятно, довольно мало (несколько десятков?), И поиск методом полного перебора по списку, вероятно, будет более чем достаточно быстрым.
Другим вариантом будет наложениепрозрачный вид сверху вашего изображения для каждого региона, к которому вы хотите, чтобы пользователь мог прикоснуться.Это также позволит легко нарисовать «тег» в каждом из этих мест.